Kasimir und Lieselotte Süßholz Liquid alkoholfrei

Das Echte Süßholz (Glycyrrhiza glabra) gehört zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler und ist vor allem als Hauptbestandteil von Lakritze bekannt. Es ist eine krautige und mehrjährige Pflanze mit einer Wuchshöhe von bis zu 1 Meter. Die gefiederten Blätter, unter denen sich harzig-klebrige Drüsen befinden, sind ein typisches Merkmal der Pflanze.

In seiner vollen Schönheit ist das Süßholz zu seiner Blüte im Spätsommer zu bestaunen, wenn die blau-violetten Schmetterlingsblüten wachsen. Die Wurzel des Süßholzes wird nach der Blüte im Herbst geerntet. Die Pflanze ist vor allem um das Mittelmeer und im Westen Asiens beheimatet. Früher wurde das Echte Süßholz phasenweise auch in Süddeutschland angebaut, wobei der Anbau heute stark zurückging.

Das Süßholz gehört zu den Kräutern, die der Bestseller-Autor Anthony William besonders hervorhebt. Da er die Verwendung von Alkohol ablehnt, werden die von ihm empfohlenen Tinkturen mit pflanzlichem Glycerin als Auszugsmittel hergestellt. Wir haben uns ganz bewusst gegen Glycerin aus Monokulturen wie Raps, Mais oder aus Palmöl entschieden. Deshalb verwenden wir für unsere alkoholfreien Tinkturen pflanzliches Glycerin aus Bio-Leinsamen.

Das alkoholfreie Süßholz-Liquid wird aus Süßholz hergestellt und zusammen mit pflanzlichem Glycerin und destilliertem Wasser zu einem kräftigen Auszug angesetzt. Bis zum Abfüllen wird die alkoholfreie Süßholz-Tinktur regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate.